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卤水做法详细配方（卤菜师傅公开顶级卤水配方）
这个是农村卤猪下水的方法，可能和别的地方有些出入，希望对你们有帮助。这个农村卤水方法也是有他的特点的，与传统卤水相比，此配方操作简单，药料易购，同时采用了很多新型香料，成品香气馥郁，色泽纯正。原料：（肝、肠、肚、心、口条等）5千克调料：黄酒500克，盐600克，香料粉370克，味精300克，白糖20
2025-02-19 04:43:12
仙人粄加什么好吃（仙人粄，是梅州人夏天解暑的传统小吃）
仙人粄，是广东梅州地区一种常见的特色小吃，但客家的“仙人粄”不同于客家人传统意义上的“粄”，它是一种清凉饮料/果冻，它是用“仙人草”熬成的。据说农历入伏这天吃了“草粄”，整个盛夏都不会长痱子。每到夏天来临，梅州客家地区的街头商店或者路边小摊，总能看见一道奇特的风景——就是推着小推车、或者挑着担子、或
2025-02-19 00:32:23
怎么好喝的煲海带排骨汤（煲海带排骨汤时，牢记4个技巧）
天冷，就要多喝汤，喝汤不仅可以及时给身体补充水分和营养，还能让你在寒冷的天气里保持身体暖乎乎的。而在寒冷的天气里，在家煮上一锅海带排骨汤是不错的选择，汤鲜味美，钙含量也是十分丰富，非常适合冬天煮给家人喝。最近有朋友在后台留言询问我在做海带排骨汤时，如何才能让海带煮出来更容易柔软可口，因为自己煮出来的
2025-02-18 06:25:37
星冰乐做法大全（不用去星巴克，在家就能做的高颜值星冰乐）
星冰乐是星巴克的招牌饮品，现在也可以DIY了。今天跟大家分享的这款星冰乐制作过程非常简单，将饼干碎、炼乳、基底粉、冰块放搅拌机搅拌拌匀，与打发好的奶油倒入杯中，撒上果仁碎即可享用。口感丰富，风味十足，自己在家完全可以操作。夏日里用来招待好友最合适不过了。喜欢的朋友赶紧学起来。奥利奥星冰乐准备材料：奥
2025-02-18 04:28:51
家常砂锅菜谱大全及做法（分享15道家常砂锅美食）
砂锅，我国特有的一种炊具，也由于它所具备的性能特点，所烹饪出的各式味美佳肴也有独特的味道，一直深受我们喜爱。分享15道砂锅菜，主食汤品和菜肴，味美下饭，换着做吃不腻。一、砂锅米粉：米粉既是小吃，也可以是主食，搭配了鱼块、蛋皮、海带丝，鲜辣爽口，暖胃管饱。做法：鱼块煎一煎，用姜、葱炖制，加入辣椒酱、酱
2025-02-18 02:56:53
毛豆怎么煮好吃又绿不变色（做水煮毛豆多做2个步骤入味快）
春天到了，万物复苏，平时也总想着吃些绿色清口的食物，比如毛豆，这几天可馋了，趁着今天下班早，我就去菜市场里买了几斤。别看毛豆普通，但是民间有句俗语，说的是春天吃豆，胜过吃肉。毛豆的吃法有很多，我最喜欢的是水煮毛豆，做法简单，鲜嫩入味，清爽不腻，开胃极了。水煮毛豆虽然简单，但是很多朋友煮得都不入味，其
2025-02-18 02:16:11
怎样制作凉皮全过程（自己动手做凉皮）
天暖和了，清口、开胃的凉菜大受欢迎。下面分享水洗面凉皮的做法，你可以一试！材料：500克高筋面粉，300克凉水（不能用温水或热水）。制作方法：面粉加凉水揉成三光面团，醒10分钟，再揉一次，让面团起筋，然后把面团放在冰箱或阴凉处醒面1个小时以上。原创面团醒好后就可以洗面了。洗面没有什么特殊技巧，就是把
2025-02-18 01:14:13
香椿的做法有几种（香椿别只会炒鸡蛋了，教你6种吃法）
人间最美四月天，春日暖阳风也香。这么美丽的春天，不仅在于桃红柳绿梨花白，更在于各种各样的鲜嫩春芽。比如鲜荠菜、春韭、柳芽、香椿芽、马兰头、春笋、芦笋、胡萝卜等，这些食物应时而生，正能切合春天人体对营养的特殊需要，弥补饮食中的诸多缺损。尤其是香椿，正当季节。它被称为是“长在树上的蔬菜”，叶厚芽嫩，香气
2025-02-17 06:42:41
如何做馒头好吃又松软（学会这么做，馒头又白又软）
馒头是我们常吃的一种主食，早上和晚上吃的人居多，早上吃馒头很抵饿，晚上吃馒头很香，我家就很喜欢晚上吃馒头，夏天里很热，回到家后，简单做两道凉拌菜，配着馒头吃，越吃越香，好吃的不得了，天天这么吃都不腻。馒头好吃，但很多人嫌做得麻烦，所以想吃的时候，会去馒头铺买上几个，口感还不错，有种手工馒头的感觉，还
2025-02-17 04:40:17
鱼怎么清炖比较好吃（掌握3个技巧，鱼汤鲜美浓白没腥味）
鲫鱼是一种药食两用的食材，经常吃有益于身体健康，所以入冬后我三天两头给家人炖鱼汤。虽然鱼汤好喝，但很多人都不会炖，鱼汤有一股腥味，颜色也发黑，不好喝。炖鱼汤时，很多人都是洗干净后直接加水炖，难怪鱼汤腥味大。今天我和大家分享一下炖鱼汤的技巧，“最忌”直接加水炖，掌握3个小窍门，鱼汤鲜美浓白，鱼肉细嫩鲜
2025-02-17 03:26:37
炒鸡翅的家常做法（这道蒜香麻辣炒鸡翅比大厨做的还好吃）
不加一滴水，香味浓郁。用料鸡翅尖 500克料酒 两小勺白糖 2勺花椒 根据情况老抽 1勺生抽 2勺耗油 2勺鸡精 1到2勺蒜末 4到5瓣葱姜蒜干辣椒花椒 适量八角 2个白芷 1个做法步骤1、葱姜，蒜泥，花椒八角干辣椒白芷一颗热油爆香。2、下入洗干净的鸡翅大火炒出香味。3、加老抽，生抽，耗油，白糖翻炒
2025-02-17 02:46:18
炒饼最正宗的做法（做炒饼时，不要揉面醒面）
做炒饼时，不要揉面醒面，先切后炒，暄软劲道不粘连，比买的好吃炒饼的做法很简单，我们不用去买饼，自己在家做点饺子皮，再把食材准备齐全，全部下油锅翻炒均匀，这样简单又下饭的炒饼就做好了，剩余的饺子皮不要扔，教你新做法，不炸不煮，暄软劲道又鲜香！这道炒饼的做法很简单，大家可以去超市买点饺子皮，然后全部摞在
2025-02-17 01:32:37
枧水的做法全过程（黑糖可可味月饼，喷香浓郁可口）
广式月饼新口味，低糖低油浓郁可口，内附枧水转化糖浆做法。我们即将迎来今年的中秋团圆节，在这个节日大家都会吃月饼。月饼分为苏式月饼、广式月饼、京式月饼、滇式月饼。不知从何时起，公司发的或客户之间赠送的多是广式月饼，几乎现在谈到的月饼，大家第一反应都是广式。可能你们对广式没有一个概念，广式月饼保质期较长
2025-02-16 06:14:40
榴莲的吃法大全（榴莲控福音：8种榴莲花样吃法）
榴莲，一个让恨者避之不及，爱者欲罢不能的人间美味，在吃法上也是有非常多的花样，如果你还停留在榴莲开壳即食的“原始食法”的时候，不妨试试这些新花样，保证让你收获非同寻常的味蕾体验！榴莲披萨榴莲披萨的做法：饼皮：高粉(130克)、盐(2克)、糖(8克)、水(50克)、酵母(2克)、植物油(5克)、奶酪(
2025-02-16 05:30:39
茼蒿怎么做好吃又简单家常（天冷了，要多吃茼蒿，不放肉也很香）
导语：天冷了，要多吃茼蒿，2元一斤，不放肉也很香，鲜嫩翠绿特下饭大家好，生活中唯有美食和美景不可辜负。昨晚散步经过超市，一看时间快7点半了，正好赶上蔬菜、水果打折时段，进去逛一逛，说不定能捡个便宜。一进超市，直奔蔬果区，看到大家都在抢茼蒿，一看价格才2元一斤，记得上个月还8-9元一斤呢，这么便宜的价
2025-02-16 04:06:28
鳗鱼干怎么做最好吃家常做法（西芹炒鳗干好吃又营养～）
营养价值：鳗鱼肉质细嫩、味道鲜美，营养十分丰富，每百克鱼肉含蛋白质高达18.6克，富含不饱和脂肪酸——DHA、FPA 以及钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分；鳗鱼含有的DHA对胎儿脑部发育尤为重要。因此，孕妇多吃鳗鱼不仅对于孕妇健康会有功效，还是对宝宝的脑部发育具有良好的营养补充作用。1、西芹切斜刀，
2025-02-16 02:20:43
8寸木糖醇咖啡肉桂戚风蛋糕（完全不开裂）
咖啡与肉桂的碰撞，我get不到，但是做成戚风却是另一番风味。 如果没有办法萃取Espresso，也可以用速溶咖啡粉代替。 —— 模具尺寸：8寸活底模一个 烘烤条件：40L烤箱，下二层，150°45’用料Espresso 70克葵花籽油 60克肉桂粉 2克低粉 100克鸡蛋 6只（53克个头）盐 1克
2025-02-16 01:06:12
炸地瓜片的做法（冬天在家炸红薯片很简单的方法！）
冬天来临了，正是吃红薯的季节，而且物美价廉。如果买多了，除了挣着吃，熬粥，还可以炸红薯片，不一样的口感！我买的是黄心的，就是外面烤的那种。第一步：红薯洗干净，然后去皮，切成薄片约2毫米厚，大小都行。第二步：锅中倒入油大火烧热，然后调成中火，放入适量的红薯切片。第三步：用中火炸约两分钟后用筷子翻转，让
2025-02-15 06:38:29
家常蒸菜菜谱大全（八道家常蒸菜的做法）
腊肠蒸豆腐制作配料：老豆腐1块 腊肠1根 鸡蛋2个 酱汁：清水半碗 淀粉1勺 生抽2勺 蚝油2勺 盐1/3勺 小葱1把制作方法：1、老豆腐洗净，切成薄片；这里要用老豆腐；2、切好的豆腐整齐地码在盘子里；盘子可以选择深一点的来装，避免蒸的时候水流出来；3、每块豆腐中间放一片腊肠；也可以放自己喜欢的肉末
2025-02-15 06:03:31
怎样做寿司的步骤（寿司怎样做？添加鸡蛋皮儿口感更好）
大家好，今天给大伙带来一道休闲小吃——蛋皮寿司。生活中做饭时每次米饭做多了，我们多半会用蛋炒米饭解决掉剩下的米饭，可是再好吃的食物，吃多了也有烦腻的时候。所以现在米饭做多了，我会换个花样，要不做个日式烤饭团，要不做粢饭、做寿司，还可以做个米饭披萨，每次都会给孩子一个大大的惊喜，可比吃零食健康多了！具
2025-02-15 04:01:03
豆皮怎么做好吃（豆腐皮这个做法太好吃了真香）
大家好，今天我来分享一个豆腐皮非常好吃的做法，香辣豆腐皮。豆腐皮，是我国非常传统而颇具历史的一种食物。我们常吃的豆腐皮主要有两种，一种是在豆浆煮沸后表面形成天然的天然油膜，将油膜挑起晾干制成的“油皮”；而另一种则是压制成的豆腐皮，这种豆腐皮也被称为“千张”，“干豆腐”，而我们今天要做的美食，用到的便
2025-02-15 03:35:20
干鱿鱼丝的做法大全，简单零失败
喜欢吃鱿鱼干丝，香辣味特别开胃下饭。营养丰富老少皆宜。用料鱿鱼干丝 500克韭菜 300克猪肉 200克辣椒 6个姜 3片蒜 3瓣酱油 2勺鸡精 1勺淀粉 2勺做法步骤1、备好食材2、姜蒜辣椒切好3、猪肉切丝加入淀粉料酒拌匀4、韭菜切节5、锅里放油炒姜蒜肉丝6、加入鱿鱼干丝炒7、加酱油8、加韭菜辣椒
2025-02-15 02:02:18
香椿拌豆腐做法（牢记2窍门，爽口好吃）
用香椿拌豆腐，不要直接拌，牢记2窍门，豆腐入味，爽口好吃春天来了，大地万物复苏，到处都呈现出一派生机勃勃的景象。在明媚的春日里，野外的田间地头上采摘野菜的人们也逐渐多了起来，大家都盼望着品尝到第一口的“春之鲜”。香椿便是众多野菜中比较受欢迎的一个品种。早春的香椿芽，软嫩爽口，清香宜人，无论是炒鸡蛋，
2025-02-14 04:58:07
野山椒牛肉酱做法（肉酱配方详细制作教程）
过桥米线肉酱配方（技术破解版）：（一）专用爽口肉酱：选料：选择鲜牛肉750克，大蒜仁40克，泡野山椒（红色）30克，鲜红辣椒60克，生姜50克，香葱头50克，大葱50克，洋葱80克，番茄酱20克，辣椒油40克，鲜西红柿30克，海鲜酱20克，排骨酱20克，花椒粉20克，永川豆豉30克，郫县豆瓣酱300
2025-02-14 04:25:54
冷面皮的做法教程（教你简单的做法 ）
到小吃街和夜市摊，经常能够看到烤冷面，5元一份，说到烤冷面的魅力，绝不仅仅在于好吃，更在于好看。对于没吃过的人来说，第一次听到烤冷面，肯定很好奇，为什么又烤又冷呢？ 今天我就跟大家说说烤冷面的做法吧!刷上烧烤酱，又松又软。用料：冷面皮，鸡蛋，火腿肠，金针菇，香菜，洋葱，烧烤料，烧烤酱，油。做法：金针
2025-02-14 02:48:01
熏肠家常的做法（烟熏麻辣香肠配方及加工制作方法）
烟熏麻辣香肠配方及加工制作方法主料：猪前腿肉5000克。配料：冰糖粉150克、精盐130克、辣椒面125克、醪糟100克、高度白酒50克、花椒粉35克、味精25克、鸡精25克、胡椒粉20克。熏料：新鲜柏树枝、新鲜橘子皮。具体做法：1、将辣椒和花椒、白胡椒粒分别放入干锅中焙干后打粉，备用。2、将前腿肉
2025-02-14 01:24:02
小龙虾尾的家常做法是什么（麻辣虾尾是一道非常受欢迎的川菜）
麻辣虾尾是一道非常受欢迎的川菜，下面我来为大家介绍一下制作方法。·主料：龙虾尾。辅料：葱、姜、蒜。调料：味精、鸡精、料酒、胡椒粉、大红袍、豆瓣酱、干辣椒、花椒。·首先选用鲜嫩的虾尾，洗净后沥干水分备用。·其次准备适量的花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、大红袍等调料。·接下来起锅烧油，放入花椒和干辣椒
2025-02-14 00:24:13
水煎包的做法大全（漯河水煎包的6种做法）
漯河水煎包是漯河地区的特色美食之一，特别是早晨，吃着水煎包，再喝着胡辣汤，那简直是绝配，而这样的美味就算其他省市有，一旦出了漯河，仿佛吃水煎包缺少了一种特别的感觉，尤其是河南人在外打工的，几乎没有真正的本地水煎包，鉴于此，编者分享几种水煎包的做法。一、漯河特色水煎包的制作方法制作起来十分独特。下面介
2025-02-13 06:05:47
凉拌蕨菜的做法步骤（谁还没吃到今年的第一盘凉拌蕨菜？）
最近午餐饭桌少不了的就是凉拌蕨菜。不知道屏幕前的你吃了没？凉拌蕨菜做法其实很简单味道嘛，那也是非常不错的；食材：蕨菜、白醋、蒜末、干辣椒、小米辣、辣椒粉、油泼辣子、食用盐、陈醋、生抽。做法：1、蕨菜洗干净，加一勺盐、白醋，用手轻搓1分钟去掉上面的绒毛，再用清水冲洗干净；2、开水加点油煮2分钟（加食蕨
2025-02-13 05:00:35
腌蒜苔的做法（只需4步，脆爽又入味）
早餐或晚餐，大多数人都会选择煮粥，暖心又暖胃。和粥最搭的莫过于一碟小菜，常见的有咸菜、榨菜等，我最爱吃的还是奶奶做的腌蒜薹。小时候，奶奶种了很多蒜薹，每当收获时都会腌上一坛子，随吃随取，是喝粥时的必备小菜。▲腌蒜苔腌蒜薹，口感脆爽，酸辣入味，好吃又开胃。看似简单，但很多人总是腌不好，不脆爽也不入味，
2025-02-13 03:22:24

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