央视新闻客户端 民以食为天，食以安为先。食品添加剂，现代食品工业中几乎无处不在。而其滥用问题，已经成为老百姓餐桌上挥之不去的隐忧。近期，国务院食安办等六部门首次针对食品添加剂滥用问题，在全国范围内开展综合治理行动。从农田到餐桌，防控食品添加剂滥用，有哪些重点领域和环节？守护老百姓“舌尖上的安全”，此

资料图：“原切肉”一般比“调理肉”价格要高。图/IC photo你购买的“原切”牛羊肉，可能是包含食品添加剂甚至食品添加剂超标的“调理肉”。据人民日报报道，一段时间以来，不少读者网友来信留言，反映自己所购买的预包装牛羊肉存在质量问题，在形态、色泽、口感上都有些“奇怪”，怀疑并非“原切”肉，而是添加过

来源：人民网微信公众号 近日，关于食品抗氧化剂TBHQ安全性的讨论引发关注。TBHQ对人体是否有危害？多位专家表示，只要按照国家标准来使用，则其安全性是有保障的。什么是TBHQ？TBHQ全称特丁基对苯二酚，是一种广泛用于食用油及肉制品、糕点等含油食品中的抗氧化剂。据中国农业大学食品科学与营养工程学院