来源：人民网微信公众号 近日，关于食品抗氧化剂TBHQ安全性的讨论引发关注。TBHQ对人体是否有危害？多位专家表示，只要按照国家标准来使用，则其安全性是有保障的。什么是TBHQ？TBHQ全称特丁基对苯二酚，是一种广泛用于食用油及肉制品、糕点等含油食品中的抗氧化剂。据中国农业大学食品科学与营养工程学院

【国家统计局：2025年4月份居民消费价格同比下降0.1%】财联社5月10日电，国家统计局数据显示，2025年4月份，全国居民消费价格同比下降0.1%。其中，城市持平，农村下降0.3%；食品价格下降0.2%，非食品价格持平；消费品价格下降0.3%，服务价格上涨0.3%。1—4月平均，全国居民消费价格

为提升蛋糕“颜值”，部分裱花蛋糕制售者使用非可食用的鲜花、羽毛、绒毛玩具、塑料制品等装饰蛋糕，一些消费者还欣然买单。近日，苏州姑苏区市场监管局金阊分局针对辖区内裱花蛋糕制售环节频繁出现的“装饰违规”问题，发布“关于裱花蛋糕制售中使用装饰物的经营提示”，为商家合规经营划出清晰界限，全力守护消费者“舌尖

央视新闻客户端 民以食为天，食以安为先。食品添加剂，现代食品工业中几乎无处不在。而其滥用问题，已经成为老百姓餐桌上挥之不去的隐忧。近期，国务院食安办等六部门首次针对食品添加剂滥用问题，在全国范围内开展综合治理行动。从农田到餐桌，防控食品添加剂滥用，有哪些重点领域和环节？守护老百姓“舌尖上的安全”，此

新华社北京4月9日电 近期，中共中央办公厅、国务院办公厅发布关于进一步强化食品安全全链条监管的意见。9日，国务院食安办会同市场监管总局、公安部、交通运输部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署联合召开新闻发布会，详解管理新举措，回应社会关切。　　填补食品安全全链条监管空白　　意见拓展了监管范畴，在传

6月10日，记者从国家统计局江苏调查总队获悉，5月份，江苏居民消费价格同比下降0.6%。其中，城市下降0.6%，农村下降0.8%；食品价格下降0.7%，非食品价格下降0.6%；消费品价格下降1.2%，服务价格上涨0.2%。1—5月，全省居民消费价格同比下降0.5%。从居民消费价格同比变动情况来看，5

上海市糖业烟酒（集团）有限公司是光明食品集团的全资子公司，创建于1951年。经过历年发展，上海糖酒集团按照光明食品集团的整体战略，形成了以光明糖业、光明酒业、光明商业为核心的产业体系，建立了以上海为中心、辐射全国的市场网络，成为了一家布局全国的大型综合性食品企业集团。编辑: 鳌嗷嗷责编: 王力维

本报讯 食品安全法修正草案于日前提请十四届全国人大常委会审议。市场监管总局局长罗文当天在向全国人大常委会作草案说明时表示，2024年，媒体曝光的“罐车运输食用植物油乱象”暴露出液态食品道路散装运输环节存在监管漏洞，特别是缺乏准入监管，导致准入门槛偏低，对违法行为的处罚也偏轻。目前，全国有1.6万多辆

卤制品三大巨头周黑鸭、绝味、煌上煌2024年财报集体亮红灯！近日，周黑鸭、绝味食品、煌上煌陆续披露2024年财报。“卤制品三大巨头”去年均录得营收、净利润双双下跌，且门店数都出现大幅下滑。卤制品三巨头，大幅关店上市以来，“卤味一哥”绝味食品迎来首次营收净利润双降。4月9日，绝味食品发布2024年年报

一条来自西太平洋的金枪鱼“游”上中国人的餐桌，需要多久？答案就藏在今日食品的“创牌”之路中。夏日的午后，奉化溪口的宁波今日食品有限公司生产车间内，上百人的流水线一派繁忙景象——今日食品的生产车间。一条全头全尾的金枪鱼经过几道工序，眨眼间就变成了无骨鱼柳，打包速冻后装箱，被运往全球各地。每年，有10万