0次浏览 发布时间：2025-06-19 12:04:00
蓝天、白云、垂柳……盛夏时节，位于济南市长清区平安街道的黄河鱼谷生态园内，标准化池塘一个挨着一个，一幅现代化、生机勃勃的渔业生产画卷跃然眼前。
在一个大池塘内，几名工作人员缓缓拉网起鱼，随着网口的缩小，网中一条条黄河鲤鱼幼苗犹如沸腾开水中的饺子，翻腾跳跃，溅起阵阵水花。看着活蹦乱跳的鱼儿，黄河鱼谷生态园负责人王光臣喜上眉梢。
其实，记者眼前的这300亩鱼池，多年前还尽是些废坑。后来，在王光臣大量的资金投入和市区级农业农村部门的指导与扶持下，这种标准化的池塘才开始建设推广。“无论是从走向、面积还是深度、坡度上，都进行过科学论证，是最适宜鲤鱼生长的。园区内有完善的进排水系统和智能化的操作系统，让养殖插上了科技的‘翅膀’。另外，园区内一条1500米的河道也是模拟黄河水的生态特质，为的就是让黄河鲤鱼更正宗。”介绍起生态园，王光臣打开了话匣子。
放弃工业，投身农业，王光臣凭的是情怀。然而，想成就一番事业，紧靠情怀是不够的。苦于到沿黄各地购买鱼苗，但鲤鱼的品质仍旧参差不齐，王光臣也曾一度迷茫和困惑。直到得到济南市农业技术推广服务中心的关注和支持，王光臣才看到了养殖黄河鲤鱼成功的希望。“从鱼苗培育，到养殖技术传授，再到病虫害防御，市农技中心给了我们大力支持，让我在扩大养殖面积的同时，真正见到了效益。”
说话间，他按下了自动投饵机的按钮，一粒粒鱼食如同雨点般落入水中，瞬间激起一圈圈细腻的涟漪。池塘中的鲤鱼瞬间从四面八方聚拢而来，竞相跃出水面，张开嘴巴争抢食物，溅起的水花也显得活泼有趣。
一般来说，传统鲤鱼的生长周期在8个月左右，但王光臣养殖的黄河鲤鱼生长周期为12个月。“按照2.5斤左右的上市规格来说，多养殖的4个月时间让黄河鲤鱼肉质更加筋道和鲜美。”他称。
走到一处水池时，王光臣让一位工人抄起渔网，一条体型硕大的鲤鱼正奋力翻腾着脊背，鱼身金黄的色泽和尾鳍上的一抹红晕在阳光的照射下格外耀眼。
“纯正的黄河鲤鱼，长有4根胡须，4个鼻孔，体型梭长，这是千百年来为适应黄河中高含沙的环境而进化出来的独特生理特征。”王光臣颇为自豪地介绍，他养殖的黄河鲤鱼最大的特点就是没有传统鲤鱼的土腥味，肉质筋道后味甘甜，哪怕是独创的“一鱼八吃”，也均有上佳口感。
这一切，都离不开黄河鲤鱼的养殖秘方：水产养殖技术服务团队繁育的鱼苗、前三个月喂豆浆、精心调配的鱼饲料、黄河地下流动沙虑活水滋养……王光臣精心培育着这一尾尾鱼儿，产量也由几年前的四五十万斤增长至如今的百余万斤。不仅如此，与市面上常见的七八元一斤的杂交鲤鱼相比，王光臣养殖的黄河鲤鱼，身价能翻上好几倍。
记者:王倩 摄影:王倩 编辑:柏凌君 校对:杨荷放
