0次浏览 发布时间：2025-05-08 13:47:00
【来源：中国市场监管报】
本报讯“大家都知道要安装灭蝇灯，那知不知道灭蝇灯的安装高度是多少呢”“假期人流高峰时段与消费者发生了纠纷要怎么处理”。4月28日，一场为福建省厦门市集美区沙滩美食街量身定制的“问答式”集中培训活动，在集美市场监管所开展。
市场监管干部通过抛出问题、引导回答、给出正解的方式，重点从规范经营和消费服务两方面对美食街商户进行指导培训，对常见的食品安全、标签标识、虚假宣传、服务态度等问题进行风险警示，并倡导“调解前先行赔付”理念。
据悉，沙滩美食街是集美区新晋的网红旅游打卡点，人气指数日益攀升。为了让市民游客能够玩得开心、吃得放心、买得舒心，集美区市场监管部门在确保美食街顺利开街的同时，不断加大监管力度，打造诚信经营的消费环境，为美食街附上食品安全和市场秩序“双保险”。
除了定制的专题培训，“五一”前夕，集美区市场监管部门还聚焦食品安全风险隐患和计量、价格等市场秩序问题，强化对美食街的日常监管。食品安全方面，着重检查餐饮商户的环境卫生、从业人员健康证明及操作流程等，督促各商户落实索证索票、加工操作规范、餐饮具消毒等制度。市场秩序方面，提前为美食街商户的电子计价秤进行强制检定，积极引导商户主动签订《价格行为合规承诺书》，督促经营者明码标价，严格规范价格行为，自觉做到诚信经营，热情服务。
□林思鹏 陈心斓
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