0次浏览 发布时间：2025-08-11 16:25:00
大小新闻客户端8月11日讯（YMG全媒体记者 张怡 栾静 摄影报道）8月3日，《烟台晚报》小记者来到所城里，跟随界河石磨香油非遗传承人赵金辉老师学习石磨香油的制作技艺。
活动伊始，赵老师指着转动的石磨娓娓道来：“石磨香油的原材料只有芝麻。有一句谚语是‘芝麻开花节节高’，表达了人们对美好生活的向往。”
在石磨操作区，小记者们见证了香油的诞生过程。“将芝麻不断翻炒，直到变成诱人的红棕色，这样既能保留营养物质，又能激发出香味。”赵老师边演示边讲解。当细腻的芝麻酱从石磨间渗出，小记者们好奇地上前围观。“香油还有药用价值：干咳时滴几滴香油能润喉，上火长疮或被蚊子叮咬，涂抹香油可以缓解疼痒。”赵老师说。
活动结束后，赵老师送给每位小记者一小瓶刚磨好的香油，让他们带回家品尝。
责编：秦菲
