0次浏览 发布时间：2025-05-27 10:03:00
在大良金榜社区
龙舟不仅是节庆的符号
更是流淌在血脉中的文化基因
79岁的志叔（金榜龙舟活动主理人）
用质朴的乡音为我们揭开了
一幅跨越时空的龙舟画卷——
这里有古老的仪式、热血的竞渡传奇
以及代代相传的团结精神
每年端午节前夕，金榜社区的“起龙”仪式拉开龙舟季的序幕。村民们择吉日前往北帝庙祈福，携龙头、龙尾、烧酒、烧肉、生菜等祭品，在锣鼓喧天中虔诚上香。
随后，众人合力将深埋河底淤泥中的坤甸木龙舟“请”出，这一环节被称为“起龙”。象征着龙舟从沉睡中苏醒，承载着村民对风调雨顺的祈愿，也是对传统的敬畏。
龙舟需沉于河底泥藏，以坤甸木遇水愈坚的特性延长寿命。而赛后的“藏龙”仪式，则让龙舟回归河底休养生息，暗含“万物循环”的水乡生存智慧。
“金榜扒仔”的威名，源于一段与水牛息息相关的历史。旧时金榜村民以饲养水牛为业，每日划艇割草，日复一日的劳作练就了惊人的臂力。在昔日龙舟赛中，“金榜扒仔”屡次逆袭夺冠，名声大噪。
志叔回忆：“20岁那年，前辈们划桨如飞，如今盛况虽不如从前，但‘力争上游’的魂还在。”如今，龙舟赛不仅是竞技场，更成为凝聚社区的纽带，志叔的遗憾中透着期盼：“希望后生仔能接稳这把桨。”
传统龙船饭受限于经济条件，食材选择以实用为主。菜品多为节瓜煮粉丝虾米、面豉酱等粗菜，只为给“扒仔”补充体力，形成质朴原味的饮食特色。
如今，龙船饭已演变为一场全民狂欢。活动规模扩大，有些社区（村）会组织举办这项活动，有的还办到酒楼上去，变成龙舟宴。家家户户都报名参加宴席，邀请好友前来一同参与。
在社区（村）举办的龙舟宴会邀请十几人的烹饪队，在空旷的地方架起五六口直径1米的铁锅，他们要为全村人准备食物，从早晨开始，要一直忙到夜晚。
现在龙舟宴饭桌上更添“竞投圣物”环节：龙头寓意富贵添寿，龙尾寓意一年好到尾，姜醋钵寓意添丁发财……竞拍所得用于龙舟队开支，既传承传统，又为活动注入新活力。志叔笑言：“现在的龙船饭，吃的是热闹，守的是人心。”
谈及家乡味道，志叔如数家珍：清甜的水牛奶、滑嫩的双皮奶、咸香下饭的金榜牛乳……他特别推荐牛乳配白粥：“简简单单，却是我们从小吃到大的滋味。”
大良金榜社区在保留龙舟文化根脉的同时，已发展为传统与现代交融的特色街区。水乡的馈赠不止于端午的龙舟竞渡，更藏在街头巷尾的烟火气中。
匠人手工“撞”出的双皮奶凝结着百年技艺；晾晒在竹匾上的金榜牛乳片，咸香中沉淀着代代相传的匠心。
图源：王庆武
游客既能体验龙舟研学、打卡景点，也能在翻新的骑楼街品尝水牛奶制品与新派美食。
如今
金榜的龙舟仍在端午鼓声中破浪
它承载的不仅是竞技的激情
更是一代代人对文化的坚守
正如那碗龙船饭
滋味或许变迁
但其中凝聚的团结与热望
始终未改
来源：大良街道宣传文体旅游和教育办公室、金榜社区
