潮新闻客户端 评论员 王彬潮新闻记者 马焱 张孙超 摄据潮新闻7月7日报道，无堂食外卖，顾名思义就是仅做外卖的餐饮店家。为节省店面成本，这些外卖大多只有一个厨房，且一般都不设在沿街店铺，其背后的隐蔽性与监管难题不容忽视——后厨环境是否卫生、食材原料是否安全、食品加工是否规范等等，这些都让消费者在享受